طرز تهیه خيار شور يک روزه خانگی

خيارشور هم از آن خوشمزه های وسوسه انگيزی است كه اگر حتی به تنهايی هم داخل يخچال باشد و نگاهتان با آن بيفتد، محال است كه يكی از آن را برندارید و نخورید...

طرز تهیه خيار شور, خيار شورهای یک روزه

اين مدل خيار شورخيلی خوشمزه است و در عين حال بسيار راحت، يعنی نه احتياج هست كه آب را بجوشانيد و خنک كنيد و نه حتی خيار و سبزی ها را بعد از شستن خشک كنيد به اين ترتيب كه كافی است چند تا از شيشه هايی را كه درهای فلزی دارند  مثل شيشه های رب، سس مايونز، ترشی و غيره را كه مواد داخل آن را استفاده كرديد دور نیندازيد، اول به اندازه يک بند انگشت داخل شيشه را سركه سفيد بريزيد و خيارهايی كه شستيد ( ولی اصلاً احتياجی نيست كه خشک باشند هم خيار و هم سبزی )

به ترتيب و منظم كنار هم داخل شيشه مي چينيم و لابه لای خيارها برای هر شيشه دو تا دانه فلفل و سه تا حبه سير و از سبزی ها، شويد و ترخون هر كدام دو، سه شاخه، داخل شيشه را پر می كنيم و بعد داخل يک پارچ به ازای هر يک ليوان آب (مستقيم از آب شير)، يک قاشق غذاخوری نمک مي ريزيم و خوب هم می زنيم و داخل شيشه ها را از آب نمک پر می كنيم و در شيشه ها را كيپ كرده و آن ها را می گذاريم داخل يک قابلمه و داخل قابلمه را آب می ريزيم طوری كه حداقل دو سوم از ارتفاع شيشه ها را آب بپوشاند و بعد قابلمه را می گذاريم روی شعله گاز تا آب داخل قابلمه به جوش بياید.

قسمت مهم آن اين است كه وقتی رنگ خيار به رنگ خيارشور در آمد شعله را خاموش می كنيم ولی اجازه می دهيم كه داخل همان آب جوش در قابلمه بمانند تا كاملاً سرد شوند و بعد شيشه ها را می گذاريم داخل يخچال، كافی است يک شب بماند و فردای آن قابل خوردن است.

به همين راحتی و خوشمزه گی...

فقط حتماً بايد داخل يخچال نگهداری شود ضمناً می توانيد بعد از آماده شدن از داخل شيشه در بياوريد و داخل دبه های پلاستيكی بريزيد كه كمترین جا را داخل يخچال بگيرند، وقتی مهمان داريد و مثلاً می خواهید الويه به مقدار زياد درست كنيد احتياج نيست كه بروید و خیلی خيارشور بخريد، اين روش به شما كمک می كند كه هم صرفه جويی كنيد و هم يک شبه مقدار زیادی خيار شور بدون مواد نگهدارنده داشته باشيد كه مطمئن هستيد که سالم هستند.

گردآوری : بخش آشپزی بیتوته

Super User

There are many variations of passages of Lorem Ipsum available, but the majority have suffered alteration in some form, by injected humour, or randomised words which don't look even slightly believable

Website: joomlaux.com Email این آدرس ایمیل توسط spambots حفاظت می شود. برای دیدن شما نیاز به جاوا اسکریپت دارید

18 comments

  • Comment Link Katharina Katharina 04 مهر, 1396

    It's appropriate time to make some plans for the future
    and it is time to be happy. I have read this post and if I could I want to suggest you few interesting things or suggestions.
    Perhaps you can write next articles referring to
    this article. I desire to read more things about it!

  • Comment Link Phil Phil 04 مهر, 1396

    Hi, I do believe this is an excellent website.
    I stumbledupon it ;) I will revisit yet again since i have book marked it.
    Money and freedom is the best way to change, may you be rich and continue to guide
    other people.

  • Comment Link olive green fascinator olive green fascinator 04 مهر, 1396

    Thank you for the sensible critique. Me & my neighbor were just preparing to do some research about this. We got a grab a book from our area library but I think I learned more clear from this post. I'm very glad to see such wonderful info being shared freely out there.

  • Comment Link Rebbeca Rebbeca 04 مهر, 1396

    Hello There. I found your blog using msn. This is a really well written article.
    I'll be sure to bookmark it and come back to read more of your
    useful information. Thanks for the post. I
    will definitely return.

  • Comment Link LarTwesty LarTwesty 04 مهر, 1396

    Us Pharmacy Viagra Prices Buy Amoxicillin Spain Online Pharmacies In Usa Overnight cialis Buy Generic Viagra With Gift Card Get Robaxin Online No Prescription Finasteride 1 Mega Propecia

  • Comment Link Arnulfo Arnulfo 03 مهر, 1396

    Most people I worked with smoked medicine and drank!

  • Comment Link Steven Steven 03 مهر, 1396

    Great post! We are linking to this particularly great content on our site.
    Keep up the great writing.

  • Comment Link самолетни билети до ню йорк самолетни билети до ню йорк 03 مهر, 1396

    I am often to blogging and i really appreciate your content. The article has really peaks my interest. I am going to bookmark your site and keep checking for new information.

  • Comment Link bileti za london bileti za london 03 مهر, 1396

    It’s hard to find knowledgeable people on this topic, but you sound like you know what you’re talking about! Thanks

  • Comment Link Chantal Chantal 03 مهر, 1396

    Hi and thank you for the blog post i have been searching for this
    particular information on-line for a while now therefore
    appreciate it.

Leave a comment

Make sure you enter the (*) required information where indicated. HTML code is not allowed.